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十二生肖哪个动物是红鼻子的猪身上的部位大全图解兔子。
兔是中国的十二生肖之一,排名第四,对应地支中的卯。
兔具有管状长耳(耳长大于耳宽数倍),簇状短尾,比前肢长得多的强健后腿。共9属43种。以亚洲东部、南部、非洲和北美洲种类最多,少数种类分布于欧洲和南美洲,其中一些种类分布广泛或者被引入很多地区,而也有不少种分布非常局限。
扩展资料
兔是一种胆小的动物,突然喧闹声、生人和陌生动物,如猫狗等都会使它惊慌失措。在饲养管理中,应尽量避免引起兔子惊慌的声响,同时要禁止陌生人和猫狗等进入兔舍。家兔的听觉锐敏,嗅觉敏感,但它胆小怕惊而善跑。
骤惊-当有突然响动就会马上戒备或迅速逃跑。对突然的喧闹或嗅、视到陌生人、狗、猫、蛇、鼠、虫等出现,都会惊慌不已,会发出响亮的嘭嘭(啪啪)跺脚(顿足)、奔跑和撞笼,以求潜逃躲避敌害。
它的家一般有很多洞(狡兔三窟),以此躲避敌害。在冬天它们只沿着自己的脚印返回。
兔子喜食草。一般家庭饲养的兔子要注意食物的提供,因为幼兔没有饱感。蔬菜本来是不建议给幼兔吃的,容易得肠炎,成年后才可以适当提供。兔子分幼兔和成兔。都是早晚喂食,每天2次。如遇到换品牌粮食的情况,需要过渡,不可直接更换,导致兔子不适应,出现不适。幼兔是1~6个月的兔子,成兔是6个月以上的兔子。
猪身上的肉都分哪些部位?
把猪去掉头、蹄、下水后,可分为前槽、腰排和后秋三大部分。
具体可分为:
1、血脖:耳后的颈肉,肥瘦相混,宜制泥、茸,可做馅、炸丸子等用。
2、哈力巴:紧连扇面骨上部,质老,宜炖、焖、烧。
3、前肘:在前腿扇形骨上,质老、筋多,宜酱、卤、炖、焖。
4、通脊:又叫外脊,在脊背处一条,质嫩发白,适于爆、炒、溜、炸。
5、腰排:也叫五花,肥瘦相间,五花三层。上部为硬五花,下部为软五花。可氽、煮、炖、烧。
6、奶脯:也叫下踹,在腹部,质软肥,多为泡状。制馅、烧、扒均可。
7、里脊:从腰子到分水骨的一条肉,呈长圆形,一头粗,一头细,质细嫩。可爆、炒、烹、溜、炸。
8、三岔:在胯骨和椎骨之间,质嫩、宜爆、炒。
9、拳头肉:在底板肉上,形如拳头,质嫩,宜爆、炒、烹。
10、底板:又名老肉胡,在臀部紧贴内皮的一块长方形肉,质老,宜酱、卤、烧等。
11、黄瓜肉:在底板的皮下脂肪处,呈长圆形,似黄瓜,质嫩,宜溜、炒。
12、臀尖:在后脂上部,如扇形,质嫩,宜溜、炒。
13、后肘:在后腿扇面骨上,质老、筋多,和前肘相似,宜酱、卤、炖、焖、蒸、扒。
14、前蹄:筋多肉少,宜酱、卤。
15、后蹄:筋多肉少,宜酱、卤。16、上脑:颈后脊骨前旁侧,质嫩,宜溜
求猪全身骨骼图解
猪,古杂食类哺乳动物。
分为家猪和野猪,全身骨骼有206块。现在一般认为猪是猪科的简称。
家猪(学名:Sus scrofa domestica)是野猪被人类驯化后所形成的亚种,獠牙较野猪短,是人类的家畜之一,一般来说,家猪是指人类蓄养多供食用的猪种。概况猪,杂食类哺乳动物。
身体肥壮,四肢短小,鼻子口吻较长,体肥肢短,性温驯,适应力强,繁殖快。有黑、白、酱红或黑白花等色。
出生后5~12个月可交配,妊娠期约为4个月。平均寿命20年。
是五畜之一。在十二生肖里之为亥。
有很多关于猪的典故和习俗。人类蓄养家猪的历史相当悠久,不过至16世纪才广为世界所知,中国饲养的猪即是人类最早驯养的猪的直系后代。
形态特征猪依据品种的不同,体貌特征也各不相同。但通常以耳大,头长,鼻直,腰背窄为主要形体特征。
毛发较粗硬,根据品种不同,分为白色、粉色、黑色、棕色及花色。种群分布不同种类的猪,有不同的种群分布情况,但大多数的猪都是群居的。
1,2,3,4,5号肉分别是猪身上哪个部位
颈背肌肉(简称1号肉)
前腿肌肉(简称2号肉)
大排肌肉(简称3号肉)
后退肌肉(简称4号肉)
颈背肌肉(简称1号肉)指从第五、六肋骨中斩下的颈背部位肌肉;前腿肌肉(简称2号肉)指从第五、六肋骨中间斩下的前腿部位肌肉;大排肌肉(简称3号肉)指在脊椎骨下约4-6cm肋骨处平行斩下的脊背部位肌肉;后退肌肉(简称4号肉)指从腰椎与荐椎连接处(允许带腰椎一节半)斩下的后腿部位肌肉。1-4号分割肉肌肉保持完整,表层脂肪修净,肌膜不破。感官指标,色泽鲜红或深红、有光泽、脂肪呈乳白色或粉白色,有猪肉固有的气味,无异味,冷冻良好,肉质紧密,有坚实感;煮沸后肉汤透明澄清,脂肪团聚于表面,具特有香味。
猪身上的肉都分什么部位?
把猪去掉头、蹄、下水后,可分为前槽、腰排和后秋三大部分。
具体可分为:
1、血脖:耳后的颈肉,肥瘦相混,宜制泥、茸,可做馅、炸丸子等用。
2、哈力巴:紧连扇面骨上部,质老,宜炖、焖、烧。
3、前肘:在前腿扇形骨上,质老、筋多,宜酱、卤、炖、焖。
4、通脊:又叫外脊,在脊背处一条,质嫩发白,适于爆、炒、溜、炸。
5、腰排:也叫五花,肥瘦相间,五花三层。上部为硬五花,下部为软五花。可氽、煮、炖、烧。
6、奶脯:也叫下踹,在腹部,质软肥,多为泡状。制馅、烧、扒均可。
7、里脊:从腰子到分水骨的一条肉,呈长圆形,一头粗,一头细,质细嫩。可爆、炒、烹、溜、炸。
8、三岔:在胯骨和椎骨之间,质嫩、宜爆、炒。
9、拳头肉:在底板肉上,形如拳头,质嫩,宜爆、炒、烹。
10、底板:又名老肉胡,在臀部紧贴内皮的一块长方形肉,质老,宜酱、卤、烧等。
11、黄瓜肉:在底板的皮下脂肪处,呈长圆形,似黄瓜,质嫩,宜溜、炒。
12、臀尖:在后脂上部,如扇形,质嫩,宜溜、炒。
13、后肘:在后腿扇面骨上,质老、筋多,和前肘相似,宜酱、卤、炖、焖、蒸、扒。
14、前蹄:筋多肉少,宜酱、卤。
15、后蹄:筋多肉少,宜酱、卤。16、上脑:颈后脊骨前旁侧,质嫩,宜溜
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